منتدى المحبة
محشي مصري مشكل 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا محشي مصري مشكل 829894
ادارة المنتدي محشي مصري مشكل 103798
منتدى المحبة
محشي مصري مشكل 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا محشي مصري مشكل 829894
ادارة المنتدي محشي مصري مشكل 103798
منتدى المحبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى المحبة

اتمني الكل يسجل هنا لاحياء المنتدي واشكركم جزيل الشكر
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» حمل الأن برنامجWindows Live Messenger 2009 (14.0.8089
محشي مصري مشكل Emptyالثلاثاء مارس 09, 2010 10:51 pm من طرف نور

» الحلقة 550 من كونان
محشي مصري مشكل Emptyالثلاثاء مارس 09, 2010 10:35 pm من طرف نور

» الخبر الجديد
محشي مصري مشكل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2010 3:59 am من طرف نور

» لعبة المنتدى
محشي مصري مشكل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2010 3:38 am من طرف نور

» طعامك المفضل يعكس شخصيتك
محشي مصري مشكل Emptyالأحد يناير 17, 2010 4:09 pm من طرف ع الحميد

» بصمات تبكيني دما لا دموعا
محشي مصري مشكل Emptyالخميس يناير 14, 2010 12:23 am من طرف سيلينا غوميز

» اعياد ميلادكم
محشي مصري مشكل Emptyالخميس يناير 14, 2010 12:17 am من طرف سيلينا غوميز

» عصابة الاجو
محشي مصري مشكل Emptyالخميس يناير 14, 2010 12:14 am من طرف سيلينا غوميز

» اكبر تقرير عن ران موري
محشي مصري مشكل Emptyالخميس يناير 14, 2010 12:10 am من طرف سيلينا غوميز

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدي المحبة على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى المحبة على موقع حفض الصفحات

 

 محشي مصري مشكل

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور
admin
admin
نور


القط
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
العمر : 24
الموقع : https://cono.ahlamontada.com/
العمل/الترفيه : طالبة

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالسبت ديسمبر 26, 2009 11:52 pm

محشي مصري مشكل



المقادير:
1 كيلو باذنجان أبيض أو أسود رفيع
1 كيلو كوسة صغيرة
1/4 كيلو فلفل أخضر رومي
1/2 3 كوب أرز مصري
1 كيلو طماطم
كمية من الخضرة (بقدونس وشبت وكسبرة خضراء)
2 بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم كبيرة
2/3 كوب زيت ذرة
ملح وفلفل أسود وبهارات وكمون
1/2 م ص زنجبيل أخضر مبشور ناعم
شوربة
ويضاف على الوجه:
ثمرتين طماطم
4 فصوص ثوم
ملعقتين كبار سمن
مكعب مرقة دجاج
التحضير:
1- تضرب الطماطم في الخلاط بعد غسلها ثم توضع في قدر على النار وتقلب من حين لآخر حتي يثقل سمكها وتجف إلى حد ما مياهها.
2- ينظف الباذنجان والكوسة بالمقوار الخاص بالمحشي بحيث يزيل قلب (بذور) الثمرة.
3- ينظف الفلفل بنزع عنقوده ثم يغسل الباذنجان والفلفل والكوسة جيدا ويتركوا ليصفوا.
4- تنظف الخضرة وتغسل وتفرم بالسكين فرما ناعما.
5- يفرم البصل والثوم.
6- يغسل الأرز جيدا ويصفى.
7- تضاف الخلطة إلى بعضها (الأرز والطماطم والبصل والثوم والخضرة والزنجبيل والتوابل والزيت) وتقلب جيدا ويراعى اعتدال مكوناتها بحيث لا يطغى اللون الأحمر على الأخضر.
8- تحشى حبات الباذنجان والفلفل والكوسة بالخلطة مع الحرص على حشو ثلثي الثمرة فقط.
9- يرص المحشي في قدر عميق واقفا أو نائما ويسقى بالشوربة الساخنة بحيث يصل مستواها لرؤوس الثمرات.
10- بعد رص المحشي تفرم المكونات الخيرة (الطماطم والثوم والسمن ومكعب المرقة) وترش على وجه المحشي ويفضل رشها قبل صب الشوربة.
ملاحظات:
1- عند نزع قلب الكوسة بالمقوار يفضل ترك الجوانب سميكة أكثر من الباذجان لأنها لا تأخذ وقتا طويلا في النضج مثل الباذنجان.
2- يمكن إضافة مكعبة مرقة على الطماطم وإذابتها قبل وضعها على الخلطة إذا كانت الشوربة خفيفة.
3- يفضل وضع أطراف الخضرة في تحت المحشي في القدر لكيلا يلتصق المحشي بالقدر.
4- يجب متابعة نضج المحشي وإذا تشرب شوربته كلها قبل تمام نضجه يضاف له القليل من الشوربة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cono.ahlamontada.com
ران موري 24
مشرفة
مشرفة
ران موري 24


الثور
عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 24/11/2009
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبه

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالسبت ديسمبر 26, 2009 11:55 pm

الله الله جوعتينى يا نور ههههههههههه

مشكووووووووووره مع انى مابحبش الطبخ ههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
admin
admin
نور


القط
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
العمر : 24
الموقع : https://cono.ahlamontada.com/
العمل/الترفيه : طالبة

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالأحد ديسمبر 27, 2009 12:01 am

هههههههههه العفو ران
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cono.ahlamontada.com
ران موري 24
مشرفة
مشرفة
ران موري 24


الثور
عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 24/11/2009
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبه

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالأحد ديسمبر 27, 2009 12:02 am

نور انتى ازاي لون اسمك مش احمر ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
admin
admin
نور


القط
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
العمر : 24
الموقع : https://cono.ahlamontada.com/
العمل/الترفيه : طالبة

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالأحد ديسمبر 27, 2009 12:09 am

انا عملت مجموعة جديدة فا عملت لون المجموعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cono.ahlamontada.com
سيلينا غوميز
مشرفة
مشرفة
سيلينا غوميز


عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 22/11/2009

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالسبت يناير 02, 2010 5:57 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
admin
admin
نور


القط
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
العمر : 24
الموقع : https://cono.ahlamontada.com/
العمل/الترفيه : طالبة

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالأحد يناير 03, 2010 4:33 am

الغفو يا سيلينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cono.ahlamontada.com
mr.hero
عضو جديد
عضو جديد
avatar


عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 01/01/2010

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالأحد يناير 03, 2010 4:48 am

اشطة بعرف اطبخ وربنا
محشي مصري مشكل 84927
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
admin
admin
نور


القط
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
العمر : 24
الموقع : https://cono.ahlamontada.com/
العمل/الترفيه : طالبة

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالأحد يناير 03, 2010 5:15 am

كويس اللي انت بتعرف تطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cono.ahlamontada.com
د-محمد سالم
عضو جديد
عضو جديد
avatar


عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 04/01/2010

محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي مصري مشكل   محشي مصري مشكل Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 2:38 am

محشي مصري مشكل Post-20628-1188455577
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي مصري مشكل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المحبة :: اقسام الفتيات :: قسم الطبخ-
انتقل الى: